Сервис OpenTable зафиксировал, что клиенты, бронирующие столики через инструменты на базе ИИ, тратят в среднем на 20% больше, чем пользователи других каналов. Платформа интегрирована с Google Search, Maps и Gemini, а также с ChatGPT от OpenAI, Microsoft Copilot, Perplexity и голосовым помощником Amazon Alexa+.
Инструмент AI Concierge ежемесячно помогает более 500 000 активных пользователей по всему миру находить рестораны. Функция Table Automations экономит операторам в среднем 4,5 часа в месяц за счет автоматической корректировки минимальных сумм заказа. Инструменты Turn Time и Availability Insights позволяют добавлять 39 минут бронируемого времени за смену.
Голосовые ИИ-интеграции обработали 3 миллиона бронирований в 2026 году, работая в том числе в нерабочие часы без участия персонала. В августе OpenTable расширила партнерство с Square, объединив системы бронирования, платежей и данных о гостях. Это сотрудничество развивает партнерство в сфере POS-терминалов, начатое в 2022 году.
По данным Deloitte за март, около 70% операторов ресторанов используют или тестируют ИИ для программ лояльности и оптимизации рабочих процессов. Исследование от июля 2026 года показало, что 40% активных пользователей генеративного ИИ применяют его для повседневного планирования, 34% — для поиска товаров, а 27% — для организации путешествий.
