Рынок временной занятости в общепите за период с января по август 2026 года показал рост предложений на 58% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Среднее вознаграждение за смену в отрасли составило 4389 ₽.
Наибольший рост спроса зафиксирован на позицию помощника официанта — количество предложений увеличилось на 141% при средней оплате 2915 ₽ за смену. Вакансии продавцов-кассиров выросли на 92% с оплатой 3622 ₽, а поваров — на 13% с оплатой 2975 ₽.
Наиболее активная динамика наблюдается в Центральном (+100%), Северо-Западном (+70%) и Южном (+47%) федеральных округах. Компании используют гибкие форматы для оперативного управления кадровой нагрузкой и адаптации численности персонала.
Сеть ресторанов «Теремок» привлекает временных сотрудников, предлагая оплату около 4600 ₽ за смену. Компания также поддерживает иногородних работников, переезжающих в Москву, предоставляя им возможности для совмещения работы с учебой или другими задачами.
