Даниэль Скавен Рубен, бывший инвестор в более чем 50 стартапов в сфере foodtech, перешел на работу в Business Sweden. Он отмечает, что Швеция обладает сильной научной базой, включая SLU и Каролинский институт, однако стране не всегда удается эффективно коммерциализировать академические разработки.
Сектор агротехнологий сталкивается с трудностями при работе с венчурным капиталом из-за длительных циклов разработки и высоких затрат. Примером стали неудачи компании Infarm, которая привлекла около $500 млн и достигла оценки в $1 млрд, но столкнулась с банкротством. Французская компания Ynsect, привлекшая €600 млн за 14 лет, в декабре 2025 года была направлена на ликвидацию.
Скавен Рубен подчеркивает, что жизнеспособный бизнес должен решать конкретные проблемы, а не опираться только на экологическую повестку. В качестве примера он приводит немецкую Planet A Foods, которая предлагает альтернативу какао, обеспечивая производителям предсказуемые объемы и качество поставок на фоне волатильности цен на сырье.
Шведские компании продолжают развивать технологии. Стартап BlueRedGold использует ИИ и робототехнику для выращивания шафрана в помещениях, автоматизируя трудоемкие процессы. Компания OlsAro из Гетеборга разработала платформу для ускорения селекции семян: в ходе испытаний в Бангладеш их пшеница показала рост урожайности на 41 процент в условиях засоленных почв.
