McDonald's внедряет модели машинного обучения для формирования цен в сети из почти 14 000 ресторанов. Система, разработанная компанией Tiger Analytics, вычисляет оптимальную стоимость позиций меню на основе анализа миллионов ежедневных транзакций и мониторинга цен конкурентов, включая Wendy's и Burger King.
Платформа оценивает чувствительность локальных клиентов к стоимости товаров. Франчайзи получают отчеты с данными о готовности покупателей платить в конкретном районе. Наблюдается разница в ценах на одни и те же продукты: например, во Фресно, Калифорния, стоимость Big Mac в двух точках различалась на 21 процент, составляя $5,69 и $6,89.
Хотя официально франчайзи устанавливают цены самостоятельно, владельцы сообщают о давлении со стороны корпорации. McDonald's отслеживает отклонения от рекомендаций и требует от владельцев сотрудничества с одобренными консультантами. Генеральный директор Крис Кемпчински подтвердил, что соблюдение ценовой политики учитывается при бизнес-обзорах.
Алгоритмы учитывают корпоративные установки, например, повышение цен на товары, которые не дорожали в течение двух лет, или исключение мороженого из летних прайс-листов. В McDonald's называют платформу рекомендательным инструментом, подчеркивая, что цены зависят от рыночных условий, и заявляют о строгом соблюдении антимонопольного законодательства.
